Terre di Merino Biologische Olijfolie 250ml en 500ml

Kleine olijven van de boomgaard van familiebedrijf Terre di Merino, met Limburgs-Italiaanse roots, in Gargano, Italië, worden na een traditionele persing omgetoverd tot een karaktervolle biologische extra vierge olijfolie. De licht fruitige variëteit, de Ogliarola Garganica, heeft een lage zuurtegraad, een zeer hoge concentratie aan polyfenolen, een krachtig oxidant, en kenmerkt zich door zijn evenwicht in scherpte, bittere toetsen en fruitigheid. Het resultaat is een biologische olijfolie die evenwichtig is en bijzonder geschikt is voor zowel koude als warme bereidingen.