Wat is gin?
Gin is een sterke geestrijke of alcoholische drank die bekomen wordt door de destillatie van een graanbeslag en waar jeneverbessen aan toegevoegd worden. Door de jeneverbessen krijgt de gin zijn specifieke smaak. In plaats van granen kan gin ook van druiven, aardappel of rijst gemaakt worden. Ook dan worden er jeneverbessen aan toegevoegd om de typische smaak te verkrijgen. Verder kunnen er nog diverse ingrediënten toegevoegd worden zodat men overal ter wereld een andere, unieke smaak krijgt. De smaak van gewone gin is erg droog waardoor hij zelden puur wordt gedronken. Hij leent zich uitstekend voor cocktails en longdrinks, en om bijvoorbeeld in combinatie met een tonic gedronken te worden. Het alcoholpercentage in gin moet in Europa minimum 37,5 procent zijn en in de Verenigde Staten moet het minimum 40% zijn.
