Vul een shaker met ijs. Giet 60ml Mates Gold Rum, 60ml ananassap, 30ml sinaasappelsap en 30ml kokosmelk in de shaker. Stevig shaken en giet het mengsel in het glas. Werk af met nootmuskaat, een stukje ananas en een blaadje munt.
Daiquiri
Vul een shaker met ijsblokjes. Giet 45ml Mates Gold Rum, 15ml suikerwater en het sap van één limoen in de shaker. Stevig shaken en giet het mengsel in het glas zonder het ijs.
Mojito
Giet 50ml Mates Gold Rum, 15ml suikerwater en 20ml limoensap in een glas. Doe er enkele blaadjes munt bij. Kneus dit met een "muddler" en doe er het crushed ijs bij. Giet er nog 75ml bruiswater bij en versier met een schijfje limoen.
